צלי בקר עם טימין טרי

 2 קילו צלי בשר בקר

1 כפית מלח

1/2 כפית פלפל גרוס טרי

4 תפוחי אדמה בינוניים, חתוכים לרבעים

4 גזרים בינוניים, חתוכים לריבועים

2 בצלים בינוניים, חתוכים לרבעים

1/2 כוס ציר בקר

4 שיני שום, קלופות ומרוסקות

1 חבילה תערובת מרק בצל

3 ענפי טימין טריים

‍

מתבלים את הצלי במלח ופלפל.

מניחים מחצית מתפוחי האדמה, הגזר, הבצל והשום בתחתית הסיר בישול האיטי. מניחים צלי על הירקות. מוסיפים את שאר הירקות.

יוצקים ציר בקר על הצלי והירקות.

מפזרים תערובת מרק בצל למעלה עם ענפי טימין טריים.

מכסים ומבשלים על HIGH למשך 5 שעות או על LOW למשך 8 שעות.

‍